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油脂無菌滴氮機供應(yīng)

簡要描述:在灌裝完成,進入封口之前,采用現(xiàn)代化的液氮滴注技術(shù),能夠比較準確地滴入-196℃的液氮,然后,立刻封口,液氮在短時間內(nèi)吸收熱量,體積膨脹約700倍,變成氣氮。油脂無菌滴氮機供應(yīng)

  • 產(chǎn)品型號:ZD/DOSER 800
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時間:2024-09-28
  • 訪  問  量:1166

詳細介紹

成都卓達運通

一、油脂無菌滴氮機供應(yīng)食用油充氮設(shè)備簡單介紹:

 食用油充氮保鮮技術(shù)是指運用二氧化碳、氧氣、氮氣中的兩種氣體或三種氣體混合,或混合其他特殊氣體如氦氣,以達到保鮮和延長食品貨架期的一種包裝技術(shù)。充氮保鮮已成為一種應(yīng)用廣泛的食品保存方法,其特點是能有效地保持食品新鮮而產(chǎn)生的副作用小。廣泛用于食用油、新鮮食品(魚、肉、果蔬)、熟食品、燒烤 食品的保鮮包裝。

   食用油裝罐完畢后向瓶中充入液氮,使瓶內(nèi)的空氣和食用油內(nèi)氧氣被置換出來,然后壓蓋密封,這樣一方面使得瓶內(nèi)氧化食用油的氧氣殘留非常低,食用油沒有可供反應(yīng)的氧氣源;另一方面,氮氣在瓶的頂空部分形成了氮封,阻隔了氧氣與食用油的接觸,達到了保護食用油,防止食用油氧化的效果,同時可以避免人工抗氧化劑的使用給人體健康造成的隱患。

    卓達運通液氮滴注機可以準確地控制液氮量,具有無容器不加氮的能力,PLC可控編程,外形小巧,安裝簡便可以配合任何生產(chǎn)線,全部管路均采用真空液氮絕熱管,可以更大限度的保證更低的液氮消耗量。
   卓達運通液氮滴注機為從低速到中速生產(chǎn)線設(shè)計的一個超高效注氮系統(tǒng),準確的把液氮注入每一個容器,整個注氮過程有編程邏輯控制器,感應(yīng)器和人機界面器綜合控制,注入的液氮隨即氣化成內(nèi)壓,達到特定要求。

二、油脂無菌滴氮機供應(yīng)食用油充氮保鮮技術(shù)的優(yōu)勢

    食用油主要成分是甘油和脂肪酸,極易被氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象,影響口感、破壞營養(yǎng)價值,產(chǎn)生對人體有害成分。而“充氮保鮮”就是用氮氣置換出空氣,讓食用油不與空氣里的氧氣直接接觸,從而達到延長食用油的保質(zhì)期,而氮氣屬于惰性氣體無毒無害,不會使食用油氧化變質(zhì)。

食用油的種類和生產(chǎn)工藝對人體健康的影響是很大的,尤其是食用不新鮮的食用油可能存在不同程度的隱患。一般來說,食用油應(yīng)在打開包裝后的1- 2個月內(nèi)用完為宜,不新鮮的食用油會令人體內(nèi)的游離基上升,導(dǎo)致細胞脂肪酸氧化,增加患上糖尿病及冠心病等風險。

食用油充氮保鮮技術(shù)不需要在油脂中添加任何人工合成的抗氧化劑,有益于人體健康。在食用油生產(chǎn)過程中使用充氮保鮮工藝,特別是在灌裝時使用了自動充氮壓蓋技術(shù),生產(chǎn)穩(wěn)定可靠,保證了瓶內(nèi)頂空殘氧量,延長了油脂的貨架期。

注:該產(chǎn)品為定制型設(shè)備,本平臺所述產(chǎn)品參數(shù)及其他描述僅供參考,具體參數(shù)及價格需根據(jù)客戶需求而定,如需了解具體參數(shù)及價格請咨詢我司銷售人員。

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